国产精品久免费的黄网站,无码AV中文一二三区,色综合天天综合网国产,成人欧美一区二区三区

當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 噴霧干燥法制備芥末油微膠囊化的研究及影響因素

噴霧干燥法制備芥末油微膠囊化的研究及影響因素

更新時間:2020-04-07 點擊次數(shù):1160

芥末油是人們用于日常料理*的香辛料,但芥末油香味留存時間短,對光、熱與氧氣十分敏感,這些都限制其應(yīng)用范圍。

 

微膠囊技術(shù)是利用一種天然的或合成的高分子材料,將分散的固體、液體甚至氣體物質(zhì)包裹起來,形成具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術(shù)。被包埋物料與外界環(huán)境隔絕,大限度的保持食品的色、香、味和生物活性,防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在加工和儲藏中的破壞,還可以掩蓋某些物料的異味或使原來不易加工儲存的氣味、液體轉(zhuǎn)化成較為穩(wěn)定的固體形式,從而防止和延緩劣變的發(fā)生。

 

所以,芥末油微膠囊在保持芥末油的優(yōu)點的同時,彌補了其自身的不足,擴大了其應(yīng)用范圍,可廣泛應(yīng)用在焙烤制品、膨化制品、中西餐、韓餐中。

 

固形物含量對芥末油微膠囊化的影響

固形物含量對芥末油微膠囊化的影響:

芥末固形物的濃度是影響乳狀液穩(wěn)定性和微膠囊包埋率的一個重要因素。并且固形物含量的高低還影響噴霧干燥的速度和微膠囊壁形成的速度,從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

 

研究選定固形物的濃度分別為25%、30%、35%、40%、45%、50%,通過對微膠囊化芥末油產(chǎn)品的包埋率的影響,來確定合適的固形物含量。

 

 

研究發(fā)現(xiàn),隨著固形物含量的增加,微膠囊產(chǎn)品的包埋率呈上升趨勢,但超過35%先上升后下降,這是因為當(dāng)固形物濃度太高時,溶液的流動性和進料速度降低,從而影響產(chǎn)品品質(zhì)。

 

因此,35%是固形物濃度,此時產(chǎn)品包埋率高。

 

 

 

掃一掃,加微信

版權(quán)所有 © 2025北京來亨科學(xué)儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

国产欧美亚洲精品A| 亚洲碰碰人人AV熟女天堂| 色妞网站| √天堂中文官网8在线| 亚洲AV鲁丝一区二区三区| 久草热8精品视频在线观看| 国产成人精品免高潮在线观看| av激情亚洲男人的天堂国语| 国产AV人人夜夜澡人人爽| 又大又长粗又爽又黄少妇视频 | 性色| 国产精品久久久久久| 四虎成人永久在线精品免费| 强奷乱码中文字幕| 国产亚洲欧美日韩俺去了| 囊谦县| 亚洲成av人片在www色猫咪| 局长含了一整晚我的奶头| 无码人妻少妇精品无码专区漫画| 乱中年女人伦av三区| 国产精品亚洲五月天高清| 久久综合色一综合色88欧美| 国产成人无码18禁午夜福利网址| 人妻无码专区一区二区三区| 一区二区三区高清av专区| 中文字幕在线不卡一区二区| 国产三级多多影院| 丁香花在线影院观看在线| 丰满少妇一区二区三区| 午夜色婷婷| 成人亚洲天堂| 粉嫩av一区二区夜夜嗨| 超碰视屏| 国产中文区二暮区2022| 另类亚洲欧美精品久久| 97成人碰碰久久人人超级碰OO| 免费人成激情视频在线观看| 亚洲国产精品尤物YW在线观看| 神马久久久久| 翁h狠狠躁死你h| 97成人精品一区二区三区|