国产精品久免费的黄网站,无码AV中文一二三区,色综合天天综合网国产,成人欧美一区二区三区

當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 噴霧干燥法制備芥末油微膠囊化的研究及影響因素

噴霧干燥法制備芥末油微膠囊化的研究及影響因素

更新時間:2020-04-07 點擊次數(shù):1160

芥末油是人們用于日常料理*的香辛料,但芥末油香味留存時間短,對光、熱與氧氣十分敏感,這些都限制其應(yīng)用范圍。

 

微膠囊技術(shù)是利用一種天然的或合成的高分子材料,將分散的固體、液體甚至氣體物質(zhì)包裹起來,形成具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術(shù)。被包埋物料與外界環(huán)境隔絕,大限度的保持食品的色、香、味和生物活性,防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在加工和儲藏中的破壞,還可以掩蓋某些物料的異味或使原來不易加工儲存的氣味、液體轉(zhuǎn)化成較為穩(wěn)定的固體形式,從而防止和延緩劣變的發(fā)生。

 

所以,芥末油微膠囊在保持芥末油的優(yōu)點的同時,彌補了其自身的不足,擴大了其應(yīng)用范圍,可廣泛應(yīng)用在焙烤制品、膨化制品、中西餐、韓餐中。

 

固形物含量對芥末油微膠囊化的影響

固形物含量對芥末油微膠囊化的影響:

芥末固形物的濃度是影響乳狀液穩(wěn)定性和微膠囊包埋率的一個重要因素。并且固形物含量的高低還影響噴霧干燥的速度和微膠囊壁形成的速度,從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

 

研究選定固形物的濃度分別為25%、30%、35%、40%、45%、50%,通過對微膠囊化芥末油產(chǎn)品的包埋率的影響,來確定合適的固形物含量。

 

 

研究發(fā)現(xiàn),隨著固形物含量的增加,微膠囊產(chǎn)品的包埋率呈上升趨勢,但超過35%先上升后下降,這是因為當(dāng)固形物濃度太高時,溶液的流動性和進料速度降低,從而影響產(chǎn)品品質(zhì)。

 

因此,35%是固形物濃度,此時產(chǎn)品包埋率高。

 

 

 

掃一掃,加微信

版權(quán)所有 © 2025北京來亨科學(xué)儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

精品国产丝袜黑色高跟鞋| 亚洲国产精品无码7777一线| 亚洲中文字幕久久精品无码a| 国产精品VⅠDEOXXXX国产| 麻豆亚洲| 国产精品一区二区在线播放| 久久婷婷丁香五月综合五| 色欲色香天天天综合无码WWW| 蜜桃4| 嫩呦国产一区二区三区av| 波多野结衣高清一区二区三区| 国产00高中生在线无套进入| 亚洲av成人综合网久久| av中文天堂| 久久久香蕉视频| 韩国无码AV片在线观看网站| 水蜜桃av无码| 色综合久久综合欧美综合网| 色婷婷六月亚洲婷婷国产| 狼人在线二线三线区别大吗 | 奇米狠狠| 《少妇的诱人》意大利| 黄色网站在线播放| 久久99精品国产麻豆不卡| 国产在线精品一区在线观看| 国产精品成人无码久久久| 久久精品噜噜噜成人| 久久久久亚洲av| 久久国产视频| 国产精品丝袜黑色高跟鞋无码| 日本中文字幕一区二区高清在线| 国产欧美成aⅴ人高清| 善良的嫂子在线观看| 亚洲乱码卡一卡二卡新区| 欧美一区| 风间由美伦理片| 成人视屏| 亚洲欧洲精品一区二区三区不卡| 伊人视频| 国产freesexvideos性中国| 国产在线无码精品无码|