国产精品久免费的黄网站,无码AV中文一二三区,色综合天天综合网国产,成人欧美一区二区三区

當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 改性低分子糖的方法-物理法

改性低分子糖的方法-物理法

更新時間:2020-04-14 點(diǎn)擊次數(shù):801

所謂物理法就是指在一定條件下,經(jīng)過溫度、壓力等條件變化使低分子糖的晶形發(fā)生變化。如無水α-D-六環(huán)葡萄糖熔點(diǎn)為146℃,在108℃條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)闊o水β-D-六環(huán)葡萄糖,熔點(diǎn)上升至148~150℃,溶解度也從(25℃)62%上升至72%。

 

物理法的優(yōu)點(diǎn)是保留了原有糖類的口味。麥芽糖也有α和β兩種同分異構(gòu)體存在,當(dāng)α-麥芽糖轉(zhuǎn)變?yōu)?beta;態(tài)時完成單羥基麥芽糖結(jié)晶化,使原來α-麥芽糖的吸濕性大為下降。Yoshi986年就提出了工業(yè)化生產(chǎn)β-單羥基麥芽糖的詳細(xì)報道。將質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%的玉米淀粉漿調(diào)節(jié)pH值6.0,加入α-淀粉酶菌,液化結(jié)果DE為6.0。在55℃下加入β-淀粉酶和異戊體假單胞菌經(jīng)48h糖化后糖的組成為麥芽糖75%、葡萄糖0.5%、麥芽三糖15%,其余為麥芽寡糖(聚合度較高的麥芽糖化合物),用活性炭和離子交換樹脂凈化,然后蒸發(fā)濃縮至質(zhì)量分?jǐn)?shù) 60%,添加0.5%晶種在30℃恒溫下攪拌12h結(jié)晶,其結(jié)晶度為47%,然后送去噴霧干燥得到含水5.1%的糖粉。干燥塔熱風(fēng)的進(jìn)出口溫度為95和75℃,將糖粉投入陳化段,陳化設(shè)備是連續(xù)式流化床。

 

陳化的條件:溫度65℃、相對濕度70%、時間4h,在此條件下糖粉吸收水分并進(jìn)行β異構(gòu)轉(zhuǎn)化及形成羥基晶體。陳化物出口的含水率為7.2%,然后再置于帶式干燥機(jī)上用熱空氣干燥至含水6.1%,可得流動度為*、α旋光度+115°的不吸濕麥芽糖粉。

 

乳糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖,都可以經(jīng)過結(jié)晶及在一定條件下轉(zhuǎn)化成β態(tài),從而改善它的吸濕性,同時對產(chǎn)品的后處理及儲存都帶來方便。

 

Master′s在乳品干燥一章也述及了乳糖的結(jié)晶轉(zhuǎn)態(tài)處理方法,糖的其它衍生物如山梨糖醇等也可以用類似方法進(jìn)行。

掃一掃,加微信

版權(quán)所有 © 2025北京來亨科學(xué)儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

久久久久一区二区三区| 久久人人97超碰超国产| 国产午夜精品人妻中文字一幂| 无码AV无码一区二区桃花岛| 熟妇五十路六十路息与子| 国产裸体孕妇孕交视频| 18成禁人视频免费网站| 无码人妻久久一区二区三区免费丨| 亚洲最新版av无码中文字幕一区| 南和县| 攻演戏时真进去了h| 亚洲精品综合| 日本在线视频www色| 国产a在亚洲线播放| 人妻丰满熟妇AV无码区APP| 免费无码av一区二区三区| 国产婷婷色一区二区三区在线| 欧美ffeesxhd熟妇| 久久九九亚洲精品美国国内产一级| 国产福利一区二区三区在线视频 | 精品国产不卡一区二区三区| 2021久久精品国产99国产精品| 欧美狠狠| 干出白浆| 黄页网站免费频道大全| 亚洲精品无码专区久久久| 午夜无遮挡男女啪啪免费软件| 老子影院午夜伦不卡亚洲欧美| 久久亚洲中文字幕伊人久久大| 6080yyy午夜理论片中无码| 国产成人精品怡红院在线观看 | ]人妻无码AⅤ不卡中文字幕| 古交市| 克东县| 亚洲欧美日韩综合一区二区| 沂南县| 18色av| 精品丰满熟女一区二区三区| 四虎一区| 亚洲精品久久嫩草网站秘色| 草草影院第一页|